Quintas De Melgaço Reserva Bruto Alvarinho 2023 Blended Japanese misturando-se as texturas

misturando-se as texturas

Vinho generoso produzido a partir de castas brancas tradicionais

Castas: Trigo

mantendo um alto padrão de qualidade e autenticidade

com uma dupla destilação que lhe confere mais carácter

Quintas De Melgaço Reserva Bruto Alvarinho 2023 Blended Japanese misturando-se as texturasVinificao do Espumante Quintas de Melgao Reserva Bruto: Prensagem suave e decantao a frio de 12 a 36 horas a uma temperatura controlada entre 12C 16C. Fermentao at 15 dias com controlo de temperatura entre 16C 18C. A este vinho base fino e aromtico so adicionadas leveduras e um licor de tiragem, fermentando na garrafa durante 12 meses a uma temperatura controlada entre 10C 12C. Estgio em cubas de inox com temperatura controlada e removimento regular