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Klima/Terroir:
im Finale seidig mit schöner Länge Serviervorschlag: gut gekühlt zum Aperitif
10 Generationen später liegt die Produktion noch immer in Familienhand und Jose Cuervo ist unumstrittener Marktführer auf dem
was sich in der Landschaft widerspiegelt
Serviertemperatur:
ZAHN Grauburgunder Lagenwein trocken 0,75l pawis Klima/Terroir:Tultewitzer Bnauer Berg, Lagenwein trocken, 2023 Beschreibung: Leuchtendes Strohgelb mit altgoldenen Reflexen. In der Nase ein Duft von Birnenkompott, reifen pfeln und Gewrzen. Am Gaumen vollmundig, saftig und frisch mit zartem Schmelz. Vinifikation: Lange Maischestandzeit, sowie schonende Pressung. Der Grauburgunder wurde khl vergoren (15 18C) und bekam eine kurze Hefelagerung teils im Holzfass, teils im Edelstahltank. Begleitempfehlung: Toller
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